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  百人齊做饅頭　　 
包裝饅頭。　　   “元宵福”民俗活動引來國家一級導演潘引來(北京)率攝制組來拍攝。　　

   
獅舞表演。

　　壽寧新聞網(wǎng)訊 吳蘇梅 2月19日，農歷正月十二，壽寧在線網(wǎng)友“鰲鎮(zhèn)浪子”在壽寧在線發(fā)布了一組圖文并荗的貼子:《饅頭!饅頭!壽寧這里正在做十萬個饅頭》，講述了已有千年歷史的南陽“元宵福”民俗活動，喚起了無數(shù)網(wǎng)友和在外游子記憶中的年味。

　　年年“元宵福”，人人喜難忘

　　鑼鼓咚咚，嗩吶滴滴，雄獅歡騰、長龍舞動、秧歌歡跳……2月19日至22日，壽寧縣非物質文化遺產(chǎn)“元宵福”民俗文化節(jié)在壽寧縣南陽鎮(zhèn)舉行。南陽鎮(zhèn)全鎮(zhèn)上下上千群眾團團圓圓、歡歡喜喜、熱熱鬧鬧一起度過難忘的元宵節(jié)。

　　“南陽的“元宵福”起源于北宋仁宗年間，至今已有千年歷史。在每年的元宵節(jié)，吸引毗鄰的浙江省一些縣市群眾前來參與，是閩浙邊界備受推崇的民俗節(jié)日，已被列入當?shù)胤俏镔|文化遺產(chǎn)名錄。”紀委書記姜國華介紹。

　　每年農歷正月上旬，南陽鎮(zhèn)“元宵福”從村民中選出“福首”，以自愿方式捐款捐物，并組織村民義務清洗溪流，嚴禁往溪中扔臟物;中午在龔氏祠堂進行“百家宴”;在村中十字路口等搭牌門、立燈柱等;正月十三日舉行接大王和晏公元帥民俗踩街活動，并在宗祠內祭祀、祈福。宗祠內獨具特色、成對上千的燈燭擺滿了桌面，冉冉齊燃、熠熠生輝，祈福活動一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。正月十五村中各戶均以神銃為號，點燭定灶，戒齋素食一天，而祠內所有工作人員均應沐浴更衣，齋戒素食。是夜，夜花、神銃響徹天空，龍獅儺舞、吹彈拉唱，場中男女呼朋聚友、挾老挈幼，過關設霞、清醮祈福、自備筵供、各設場景，攤販小吃，玩耍雜然，徹夜不眠。此后，祈選新福首、送花船，直至十六日早上開齋為止。

　　“一出元宵一出戲”，真是道盡了元宵祈福熱鬧非凡的景象。

　　百人齊做饅頭 饋贈親友好禮

　　南陽“元宵福”不僅是村里眾親友團聚的盛會，更是一項非常隆重的民俗活動。而“元宵福”活動中最為重要的組成部分便是做饅頭了。長久以來，到了元宵節(jié)南陽鎮(zhèn)人一定得品嘗一種類似湯圓之類的代表吉祥、健康、平安、幸福、團圓的圓子——饅頭。做饅頭的的工程十分浩大，工序甚是精細、繁雜，做饅頭的場面亦可稱壯觀。

　　正月初十左右開始，“福首”便開始安排各處聚集來的“義工”，設立專門的指揮部，下設帳房、文房、庫房、蒸房、饅頭制作坊等五房。帳房：亦稱財務組，管理各類財務、收香燈費、收米、發(fā)放饅頭等。文房：抄寫、發(fā)布香燈費公布欄。庫房：存放“饅頭工程”的后勤物資。

　　蒸房：蒸饅頭的專用廚房。饅頭制作坊：這是“饅頭工程”最精彩、最有看頭的一關。饅頭制作坊里聚集了上百名“義工”，是整個工程中人員最多、最集中的場所。在這里，饅頭經(jīng)過壓皮、放餡、搓圓、穿衣(粘葉)、蒸熟等工序使饅頭最終成形。

　　這些“義工”不但有村中的男女老少，更有鄰省泰順、福安等周邊縣市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾。今年，該鎮(zhèn)共做饅頭15萬粒，“元宵福”的各種神奇?zhèn)髡f，使人們把祈福貢品饅頭當成饋贈親友的好禮物。許多人除領回自家親人食用外，還寄往全國各地分發(fā)親友，讓親友們都能“償?shù)健庇洃浿械哪晡逗蜐鉂獾挠H情。

　　網(wǎng)友熱議，滿滿的年味

　　在南陽鎮(zhèn)，群眾歡歡喜喜過“元宵福”的同時，壽寧在線上的網(wǎng)友們也一片向往，紛紛表示，這才是記憶中過年的味道。

　　@白狐:天哪!我說鍵盤怎么濕濕的。原來是口水。

　　@犀溪詩人:好壯觀啊!家鄉(xiāng)的味道。滿滿的年味!

　　@RAIN:這很好吃的，冷熱都可吃!好久沒吃到了哈哈!

　　@benpao:呵呵，這個習俗算是比較有特色的吧，這些年我去了比較多的地方，都是在留意民俗，這樣集體大規(guī)模的做饅頭算是比較特別的，呵呵，贊一個

　　@南國怒騎:規(guī)模宏大，場面壯觀!

　　@山之杉:小時候就聽大人講,吃這樣的元宵很吉利,所以每年元宵節(jié)都會吃幾個。希望越做越衛(wèi)生。

　　@鰲城小愛:展示壽寧古老的民俗文化!

　　@果果的午后逆襲:好久沒吃過了，真懷念啊!這才是記憶中過年的味道呀!小時候在外婆家還自己動手做來著。