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編者按：每年農(nóng)歷八月初一是閩東民間的“乞丐飯”（也叫“百家飯”“八仙飯”）民俗節(jié)。在壽寧，有這么一段傳說，八仙中的鐵拐李常常打扮成乞丐的模樣，到民間察訪，了解民間疾苦，為百姓排憂解難。有一年的八月初一，他來到了壽寧，他蓬頭垢面，腳下流膿，看上去異常悲苦。壽寧人民熱情地招待了他，并捐錢給他治病。鐵拐李深受感動，決心要報效這里的好心人。于是他在村頭壘灶搭鍋，把村民們施舍給他的百家米煮成飯，分發(fā)給眾人，凡是得到他施飯的人都能過上平安祥和的生活。因此，這個風(fēng)俗就流傳了下來。在八月初一這天，很多人在天底下搭起爐灶，施舍米飯，求得大家平安健康。千百年來，該習(xí)俗深得壽寧老百姓喜愛，經(jīng)久不衰，沿襲下來。

??? 壽寧新聞網(wǎng)訊 吳蘇梅 “八月初一乞丐飯，鄰里和睦保健康。”今天是農(nóng)歷八月初一乞丐節(jié)，按照舊俗，我縣人們紛紛在室外筑灶安鍋，炊煮“乞丐飯”。

??? 一早，筆者在壽寧縣寧和小區(qū)一期的一塊空地上立著四口大鍋，十來個小區(qū)居民正在忙碌著烹煮“乞丐節(jié)”菜肴，有炸排骨、五花肉、芋頭等十多個菜蔬；另一則一個冒煙的大鍋內(nèi)，不時有居民將煮熟的茶葉蛋撈起裝袋；絡(luò)繹不絕的人們拿著大碗向主事的居民討取蒸煮過的米飯回家給孩子老人吃……中午11時半，小區(qū)的孩子們放學(xué)了，上班的人們也趕回來了，一桌桌飯菜被陸續(xù)端上桌，大家盛上蒸好的百家飯或站或坐就著菜肴邊吃邊聊……
? “今年是小區(qū)第二次辦乞丐節(jié)，早在半個月前就開始籌備了。陸明春、龔家眉等10多個熱心群眾聯(lián)系小區(qū)里的居民，共同籌辦這次乞丐節(jié)。從昨天晚上開始，五六個熱心居民就著手蒸煮12桶糯米和白米飯。一大清早則有更多居民趕來洗切蔬菜，炒煮菜肴。”小區(qū)居民柳鳳秀介紹說。“今天晚上將擺上120來桌請小區(qū)和周圍群眾食用。”

　　當天，除了寧和小區(qū)，壽寧清源、托溪等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各處村莊、小區(qū)里許多人，也組織起來籌辦“乞丐飯”招待鄰里親朋。小區(qū)的居民告訴筆者，舉辦“乞丐節(jié)”民俗文化活動拉近了鄰里間的距離，凝聚了居民鄰里情。