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鼠曲餅
2017-11-08 08:52:12??來源：壽寧新聞網  責任編輯：林春玲  

《辭源》上說：“鼠曲草，草名。又名米曲、鼠耳、無心草、香芋，北人稱為‘茸母’。可入藥。古時民間以三月三日取鼠曲草汁和粉，作龍舌料，食之可避時氣。”這種草清明時間最嫩，有的地方又叫清明草，所以，鼠曲糍一開始便被賦予了清明時節的文化元素。在閩東壽寧等地是極其受百姓們喜歡的小吃。

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