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近日，省市場監(jiān)督管理局餐飲處、寧德市市場監(jiān)督管理局等到下黨鄉(xiāng)對食品安全示范點工作進(jìn)行現(xiàn)場檢查指導(dǎo)。

據(jù)悉，下黨鄉(xiāng)將創(chuàng)建2021年壽寧縣“食品安全一條街”示范點，對“下黨人家”、“百口食堂”等餐館實行“明廚亮灶”建設(shè)。通過推進(jìn)餐飲服務(wù)“明廚亮灶”示范創(chuàng)建工作的開展，實施“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)提供者有效落實食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)誠信經(jīng)營，營造安全放心的餐飲消費環(huán)境。

習(xí)近平總書記在閩工作期間，曾“九進(jìn)壽寧、三進(jìn)下黨”。習(xí)近平總書記先后在不同的重要場合提起下黨鄉(xiāng)，下黨鄉(xiāng)逐漸被社會公眾熟知，僅2020年，下黨鄉(xiāng)接待游客超20萬人次。

通過食品安全一條街及“明廚亮灶”示范創(chuàng)建工作的推進(jìn)，下黨鄉(xiāng)將統(tǒng)一規(guī)范經(jīng)營、整合優(yōu)勢資源、做亮下黨餐飲品牌，提高食品經(jīng)營單位主體責(zé)任意識及食品安全管理水平，引領(lǐng)文明誠信、優(yōu)質(zhì)安全、綠色環(huán)保的餐飲新風(fēng)尚，不斷鞏固我鄉(xiāng)食品安全創(chuàng)建成果。