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【導語】

元宵節，又稱上元節或燈節，為每年農歷正月十五日，是中國春節年俗中最后一個重要節令，我縣南陽鎮全體村民在元宵節前五天就開始全村出動準備元宵節事宜，場面十分壯觀。

（解說節選）

元宵節將近，在南陽鎮的南陽村，逾百名群眾聚集在一起制作元宵節的“元宵福”祈福饅頭，男女老少齊上陣，有的攪拌糯米粉，有的揉面團，有的捏皮、包餡等，現場一派繁忙景象。

南陽元宵節又為“元宵福”節日，而這元宵福祈福饅頭是南陽元宵福節日中非常重要的一個部分，元宵福饅頭制作過程分3塊，皮，陷，底葉，皮以糯米粉和粘米粉為原料混合攪拌而成，陷是以煮熟的紅豆制成豆沙陷，底座以箬葉為托。

現場阿姨一天每人能包200多個饅頭，預計元宵那天能做出16萬粒的饅頭，包完的饅頭會被整齊擺放在一起，一籠放100個這種饅頭，然后一齊放到蒸爐上蒸

饅頭出爐后會統一放涼后統一打包，等元宵當天發放給村民群眾，也有寄送給外地的親朋好友，讓在外的游子們也能感受到家鄉的元宵味道，不忘鄉愁。

南陽元宵福傳承人84歲的龔明凱告訴我們“元宵福”傳統節日距今已有兩百多年的歷史，一直延續至今，從未間斷。并于2016年南陽鎮“元宵福”傳統節日正式列入第五批市級非物質文化遺產名錄。

元宵福活動更是深受當地群眾，在外鄉賢的支持，自愿出錢出力，因此這項活動每年都很隆重。