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　　連日來，犀溪鎮(zhèn)制定計劃、周密安排、組織工作人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲、超市等經(jīng)營場所開展落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

嚴(yán)格落實(shí)包保責(zé)任制。全鎮(zhèn)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子成員對全鎮(zhèn)116家食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂和小作坊進(jìn)行包保，各村包保干部對轄區(qū)餐飲單位和食品銷售單位進(jìn)行包保，簽訂任務(wù)清單、責(zé)任清單、承諾書，并先后深入餐飲單位進(jìn)行實(shí)地檢查，通過現(xiàn)場查看、詢問及培訓(xùn)，嚴(yán)防嚴(yán)管餐飲食品安全。

檢查人員通過日常檢查和現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合的方式，督促商戶配齊配強(qiáng)食品安全管理人員，同時現(xiàn)場指導(dǎo)食品安全管理人員熟悉“日管控、周排查、月調(diào)度”操作流程，并結(jié)合食品原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工操作等方面如實(shí)填寫上報相關(guān)記錄，認(rèn)真排查存在的風(fēng)險，及時化解食品安全隱患。

接下來，犀溪鎮(zhèn)將進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，不斷細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)工作舉措，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，努力實(shí)現(xiàn)食品安全共治共享良好格局。