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2月12日，農歷臘月廿五，年味漸濃。在壽寧縣市場監管局會議室內，全縣食品批發企業負責人與市場監管人員圍坐一堂，召開“送貨即巡檢”機制深化推進暨春節食品安全保障會議。這場在春節前夕召開的會議，既是對前期探索的復盤，也是吹響春節保衛戰的集結號。

從“管不到”到“全覆蓋”。面對山區縣村落分散、監管力量難以高頻次覆蓋的現實困境，壽寧縣市場監管局于2025年在全省率先探索“送貨即巡檢”機制，將每天奔走在配送一線的批發企業轉化為食品安全“移動前哨”，賦予送貨員“巡檢員、提醒員、宣講員”三重角色。自推行該機制以來，全縣29家食品批發企業100%接入“一品一碼”追溯系統，累計錄入數據超31萬條，指導零售終端整改問題89項，回收或銷毀過期食品3噸，農村食品安全投訴舉報量同比下降近三成。這一發軔于壽寧的基層創新，已于2025年12月作為典型經驗向全市推廣。

從“聽得懂”到“會操作”。為了讓“移動巡檢員”真正成為懂標準、會排查的安全守護者，壽寧將《寧德市農村食品銷售“五三三”合規指引》轉化為視頻教程和場景化案例，讓抽象標準變成“如何檢”“怎么報”的具體動作。下黨鄉還設立了全縣首個“巡檢員休憩點”，公示職責的同時提供飲水、充電、休息服務——用有形的暖心換取無形的責任認同。

從“上面說”到“大家議”。企業討論環節，代表們與監管干部敞開心扉，既直言“偏遠村落巡檢成本高”“部分零售戶配合度待提升”等痛點難點，也貢獻了大量“金點子”。針對企業反映的實際困難，食品流通股現場領辦，承諾對企業報告的隱患線索“接訴即辦”。壽寧百信商貿總經理葉劍洪曾坦言：“一開始確實擔心增加工作量，后來發現幫助零售店排查隱患，店主對我們的信任反而更深了?！边@場雙向奔赴讓“命運共同體”的共識愈發堅實。

從“戰時勤”到“常態治”。“春節是食品消費的高峰期，也是對‘送貨即巡檢’機制實戰能力的集中檢驗?！眽蹖幙h市場監管局黨組書記、局長胡文琛說。目前全縣節前專項巡檢行動正在進行，各批發企業須在2月14日前對覆蓋的零售終端開展一輪高密度排查，重點核查食品儲存條件、保質期及索證索票情況，并通過微信群實行“日報告”，確保風險隱患動態清零。與此同時，一套“企業主責、部門監管、行業協同”的長效治理體系正在成型，監管部門承諾對企業做到“有呼必應、有難必幫”。

筆者了解到，從公開報道看，將批發企業配送網絡直接賦能為常態化巡檢力量、并輔以“休憩點”等暖心服務配套的成體系制度設計，在當前全省乃至全國農村食品安全治理領域尚未發現完全相同的先例。這一發軔于閩東山區的創新實踐，正從“試點探索”轉入“常態化深耕”。

今年春節，當滿載年貨的配送車駛過壽寧的盤山公路，車斗里除了各類農特產品，還有一份“移動前哨”的責任。